Мягкий козий сыр с белой плесенью «Белый монах»
270 руб./ шт.
Описание товара:
Мягкий козий сыр с белой плесенью мы изготавливаем по доработанной рецептуре французского сыра с берегов Луары из козьего молока с нашей Макарьевской фермы. Головка сыра, покрытая подсушенной корочкой и опушённая белой благородной плесенью, имеет цилиндрическую форму диаметром 4-5 см, высотой 3-4 см и весом около 60-70 г. Сыр «Белый монах» имеет приятный вкус с небольшой кислинкой и лёгким козьим привкусом. Консистенция сыра внутри творожная, у корочки — подплавленная. Со временем сыр внутри проплавляется полностью и приобретает острый вкус и яркий аромат. Сыр хорошо сочетается с белыми сухими или десертными винами и ликёрами.
Расфасован в прозрачные коробочки.
Пищевая ценность на 100г: белки – 21,7г; жиры – 24,9г; углеводы – 2,3г.
Срок хранения 14 дней с даты упаковки при температуре 4±2°С.
После вскрытия упаковки хранить пять суток.
Состав: молоко козье пастеризованное, фермент, мезофильная закваска, культуры белой плесени, соль.
Итоговая стоимость: 100 р